静かに広がるラーメン・ブーム

もともと中国から日本に伝わった麺類が日本独自の味に作り替えられ、すっかり日本に定着した「ラーメン」。中国では、これを日式拉麺とか日本拉麺と呼んで、日本料理を代表する料理の一つとなった。
そのラーメンがアリゾナの料理店で登場し始めている。日本食といえば、寿司や丼物などが主流を飾り、麺類といえば、うどんやそばなどがメニューを占めていたが、最近は、ラーメンを加える日本料理店が登場している。
また、ラーメンをメインとする店も登場し始めた。そして、この流れは、静かに広がりつつある。今月は、フェニックスやその周辺でラーメンを扱うレストランをリストアップしてみた。さて、味の賛否は、読者の皆さんにお任せすることにしよう。

 

 

 

 

ラーメン店(麺類主流の店)
チェリーブロッソム・ヌードル・カフェ(Cherryblossom Noodle Cafe)
914 E Camelback Rd
Phoenix, AZ 85014
Phone number
(602) 248-9090

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タンポポ・ラーメン(Tampopo Ramen)
3223 S McClintock Dr
Tempe, AZ 85252
(480) 491-2177

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ハチ・ラーメン(Hachi Ramen)
655 W Warner Rd
Ste 114
Tempe, AZ 85284
(480) 781-2603

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ヌードルバー(Noodle Bar)
114 W Adams St
Ste C-103
Phoenix, AZ 85003
(602) 726-3624

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ソーソーバ(SoSoBa)
214 W Roosevelt St
Phoenix, AZ 85003
(602) 795-1005

web

ウマミ(Umami)
26 E University Dr
Tempe, AZ 85281
Phone number
(480) 474-4222

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ニシカワ・ラーメン(Nishikawa Ramen)
1909 E Ray Rd
Chandler, AZ 85225
Phone number
(480) 306-6349

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クレバー・コイ(Clever Koi)
4236 N Central Ave
Phoenix, AZ 85012
Phone number
(602) 222-3474

web

ヤキラーメン(YakiRamen)
10605 N 43rd Ave
Phoenix, AZ 85029
Phone number
(602) 284-6562

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リパブリック・ラーメン&ヌードル
(Republic Ramen & Noodle)
1301 E University Dr
Tempe, AZ 85281
Phone number
(480) 388-3686

 

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日本食レストランでラーメンを扱う店

 

ハナ・ジャパニーズ・イーテリー(Hana Japanese Eatery)
5524 N 7th Ave
Phoenix, AZ 85013
(602) 973-1238

web

スシ幸(Sushi Ko)
9301 E Shea Blvd.
Scottsdale, AZ 85260
(480) 860-2960

web

スシ・ケン(Sushi Ken)
4206 E Chandler Blvd
Phoenix, AZ 85073
Phone number
(480) 706-7060

 

 
 
屋台ラーメン(フードトラック)
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(602) 369-0989